Pesce Azzurro fresco:
Alici
Aringhe
Sarde
Sgombri

Pescato fresco:
Astice
Bulli o Garusoli
Calamaretto (allotheusis media)
Calamaro (loligo vulgaris)
Canestrelli bianchi
Canestrelli rossi
Cannocchie
Cappasanta
Gallinelle (o Luzerne) tg.S, M, G (dai 50g ai 7-800g)
Gambero grigio (o Schie)
Gambero di laguna
Granseola
Mazzancolle
Merluzzo tg.P, M,G
Moeche (in stagione)
Moli tg. P, G
Moscardini tg. G,M,P.
Palombo (o cagnoletto)
Rana Pescatrice tg.P, M, G (dai 100g ai 2kg)
Razza
Scorfano Rosso
Seppie
Sgombri
Soasi (o rombo liscio)
Sogliole tg. P, M, G, GG (dai 90g ai 300g)
Tracina (o varagno)
Triglie di fango (o barboni)
Zotoli

Pescato Fresco importato Manfredonia\Ancona\Sicilia:
Cappalunga (o Cannolocchi)
Dentice
Pesce San Pietro (1-2kg)
Ricciola (o Limoncino 1-2kg)
Ricciola Grande (dai 5kg ai 20kg+)
Scampi varie pezzature
Scorfano Rosso (1-2kg)

Molluschi Nostrani:
Cappalunga (estate)
Cozze
Lupini (o Bibarasse)
Tartufi
Vongola Verace